BIÈRES RÉSIDENTES
BELLE GUEULE BLONDE
(RJ, pilsner 4%)
GRIFFON ROUSSE
(McAuslan, ale rousse, 4.5%)
COUP DE GRISOU
(RJ, ale épicée de type belge , 5%)
ST-AMBROISE CREAM ALE
(McAuslan, cream ale, 5%)
BLANCHE DU CHEVAL BLANC
(RJ, blanche, 5%)
ST-AMBROISE NOIRE
(McAuslan, noire à l'avoine, 5%)
CARLSBERG
(Carlsberg, Danemark, lager, 5%)
PERONI
(Birra Peroni, Italie, lager, 5.1%)
1664 BLANCHE
(Kronenbourg, France, blanche, 5%)
GUINNESS
(Guinness, Irlande, stout, 4.2%)
CIDRE MYSTIQUE
(Cidre effervescent, 4.5%)
BIÈRES INVITÉES
BLANCHE DE CHARLEVOIX
Micro Charlevoix, blanche de blé de style belge, 5 %
BÉBÉ LOUP
Champ Libre, DDH Session, 3.5%
GOSE DOWN EASY
4 Origines, sure mangue, ananas, goyave, 4.8%
MINI-SURETTE
Champ Libre, sure citron, lime et romarin, 3%
ORIGIN CITY
Collabo 4 Origines & Dominion City, West Coast IPA, 6%
RUBIS RED
Trou du Diable, Irish Red Ale, 5.5%
NORDICITÉ
Champ Libre, IPA Kveik, 6%
SAISON CAMERISE
Oshlag, Saison à la camerise, 6%
4 SURFERS DE L'APOCALYPSO
Trou du Diable, IPA blanche, 6.5%
YAKIMA
Le Castor, West Coast IPA, 6.5 %
BIÈRES SANS ALCOOL
Carlsberg
(Danemark, sans alcool, 500ml)
1664 Blanche
(France, sans alcool, 330ml)
Hors Sentiers IPA
(Québec, sans alcool, 330ml)
LES COCKTAILS
BASIL SOUR
Vodka Bold, sirop de limonade Lemo, basilic, citron.
NEGRONI D’ICI
Gin Rose Rosemont, Amer Amer, vermouth Rouge Gorge blanc
LE ROSEMONT
Amer Amer, vodka Bold, agrumes, soda, sucre, pamplemousse.
MAI TAI
Rhum Rosemont (blanc et épicé), liqueur aux pêches Sivo, sirop d’orgeat, lime.
WHISKY SOUR
Whisky Rosemont, amaretto Avril, sucre, citron, pamplemousse, blanc d'oeuf
MARGARITA
Eau-de-vie d’agave «El Chapleau», Orange Électrique, sirop d’agave, lime.
MOJITO MANGO
Rhum Rosemont épicé, mangue, menthe, sucre, soda.
GINGA
Gin Rosemont, Amermelade, citron, sucre, bière de gingembre.
ESPRESSO MARTINI
Vodka Bold, liqueur de café Barista, espresso
SPRITZ
Alcool amer OU Amermelade, vin mousseux Prosseco, soda
BLOODY RADOUNE
Gin Radoune, clamato, épices.
COCKTAIL DU MOMENT !!! LAMIACÉE
Gin Jules-Ernest, sirop de lavande, limonade.
LE PETIT BALTHAZAR
IGP Pays D'oc 2020 (Languedoc - Sauvignon blanc, Viognier) – Haute Valeur Environnementale
DOMAINE PAPAGIANNAKOS
IGP Sterea Ellada/Centre/ile Eubee 2020 (Grèce - Savatiano)
FICELLE
I Stefanini, DOC Soave 2020 (Italie - Garganega)
COL DE L'UTIA (mousseux)
DOC Prosecco, Brut 2020 (Italie – Glera) - viticulture raisonnée
MEINKLANG KONTAKT (vin orange)
DAC Neusiedlersee 2020 (Autriche – Welschriesling) – orange - biodynamie
PINOT GRIGIO
Colle Corviano, IGP Colline Pescaresi 2019 (Italie - Pinot Grigio) - viticulture raisonnée